Bacalao Chili & Paprika 3kg
Håndverksprodukt basert på klippfisk av torsk. En mer spicy variant som foretrekkes av våre faste kunder.
Lutefisk 2,5kg i Saltlake
Kvalitetsprodukt fra Lofoten. Ferdig saltet, og klar til bruk. Lutefisken er produsert på klippfiskloin av torsk, og er skinn- og beinfri.
Røkt Laks
Beinfri laksefilet. Sukkersaltet, tørket og langtidsrøkt på bøkeflis. En smak som vekker barndomsminner hos mange. Smørbrødtips: Snøfrisk, crispisalat, røkt laks fra Kaikanten, og paprika.
Spinatsuppe
En gluten- og laktosefri suppe laget på rene råvarer, helt uten fortykningsmiddel og konserveringsmiddel.
Røkt Hval
Lakesaltet og lettrøkt hvalbiff av beste sortering. Perfekt til carpaccio og tartar. Server gjerne som carpaccio sammen med ruccola, olivenolje og parmesan.